代办罐头食品、蔬菜罐头、肉罐头、其他罐头食品生产许可证认证及咨询
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更新时间：2023-08-07 10:23:04 信息编号：122101675

￥200

≥ 100个

价格：
200.00 元
认证类型：
产品认证
关键词：
果蔬罐头,其他罐头,畜禽水产罐头,肉罐头

李洁

15137100030 0371-56789370

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详情介绍

服务项目

省内代办sc证,材料编写,申办流程,办理费用咨询

面向地区

河南安阳

认证类型

产品认证

代办罐头食品、蔬菜罐头、肉罐头、其他罐头食品生产许可证认证及咨询

一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的罐头食品是指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品应为商业无菌、常温下能长期存放。罐头食品的申证单元为3个：畜禽水产罐头；果蔬罐头；其他罐头。
在生产许可证上应当注明获证产品名称即罐头及申证单元名称（畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头）。罐头食品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0901。
二、基本生产流程及关键控制环节
（一）基本生产流程。
杀菌→无菌包装
↑
原辅材料处理→调配（或分选、或加热及浓缩）→装罐→密封→杀菌及冷却
　（二）关键控制环节。
原材料的验收及处理、封口工序、杀菌工序。
　（三）容易出现的质量安全问题。
1．原料变质造成感官指标不符合要求。2．加工过程中带入外来杂质。3．物理性胀罐或氢胀。4．马口铁罐腐蚀造成内容物变质或硫化铁污染。5．密封不良或杀菌不足造成内容物变质或平酸菌败坏。6．锡超标。7．违规使用食品添加剂。

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