安阳永香九州培训蛋挞
服务项目 |
早餐,面点,小吃,卤肉 |
面向地区 |
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发展模式 |
单店特许 |
蛋挞 （甜品）
蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
永香九州蛋挞用料 ： 挞皮15个、牛奶100克、 淡奶油100克、蛋黄4个、炼乳35克、白沙糖40~50克 卡夫芝士粉适量 永香九州蛋挞的做法：
将牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖，卡夫芝士粉放入奶锅中！燃气灶开小火加热，煮到稍微要开的时候关火！
蛋白和蛋黄分离，将4个蛋黄搅拌均匀备用！
煮好的奶油液，放凉！直到摸上去不热为止！
再将蛋黄加入到奶油液中搅拌均匀！
搅拌好的蛋挞液一定要过一遍筛，为了蛋挞液的细腻！再倒入蛋挞皮中，倒8分满即可！
6.
即使烤了35分钟，蛋挞也不会被烤焦，并且颜色依然很棒啊！
永香九州温馨提示：~~上课时间及联系方式~~
上课时间：上午：9:00----12:00
下午：15:00-----18：00
周一至周六 全天上课
地址：安阳市解放路东段人民公园向西100米路南（人民公园学区）
乘车路线：1、3、9、16、17、18、27、32、33路到人民公园西门下车向西100米路南
报名电话： （同）
咨询电话：0372---5376552
号：921803061
网址：
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